Langsung ke konten utama

#8 Resep: Bakso

Niat hati sebenarnya mau bikinin si Adek Bakso ketika Nda pulang kemarin biar bisa makan bakso bareng di rumah, Namun apa daya sempat kena syndrome malas ke dapur beberapa hari ini jadinya seonggok daging sapi diam membeku di freezer.  Nah baru hari minggu kemarin ada waktu senggang, kebetulan Aya juga sudah lama tidak makan bakso, biar ada variasi menu buat makan sorenya. Jadilah simple meatball as simple as we. Heheee…

Bahan:
200 g daging sapi
75 g tepung tapioka
75 g bawang putih goreng
1 sdm garam
¼ sdm merica bubuk

Kuah:
1,5 L air
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm minyak sayur
1 kaldu blok (kaldu asli lebih enak)

Bahan pelengkap:
Tahu goreng
Su’un (rendam air hingga lunak)
Bawang goreng
Irisan seledri

Cara membuatnya:
     Bakso: daging dan bawang goreng haluskan dengan food processor/blender, kemudian tambahkan gula dan merica bubuk aduk hingga merata, tambahkan tepung tapioka ratakan dan bentuk bola-bola daging. Rebus air hingga mendidih, matikan kompor, masukkan bola-bola daging dan rebus diatas api yang sangat kecil hingga bola-bola daging mengambang, angkat dan langsung masukkan ke wadah berisi es batu. Sisihkan.
     Kuah: bawang putih dan bawang merah dihaluskan lalu tumis hingga harum, tambahkan air masak hingga mendidih, dan masukkan kaldu blok didihkan kembali.
     Penyajian: tata tahu goreng dan su’un di mangkok saji, tambahkan bakso beserta kuahnya taburi bawang goreng dan irisan seledri, bisa disantap dengan nasi maupun lontong,, so yummmyy.

NB: bola-bola bakso jika dirasa tidak akan habis dalam sekali makan, bisa disimpen di freezer dan tahan selama 2 minggu, jangan lupa di bungkus plastik atau letakkan aja di Freezerware, kalau mau disantap tinggal dibikinkan kuahnya aja.


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Erha Clinic Office Peeling

Erha lagi, erha lagi...gag ada postingan lain apa?..*sigh* Aku pun juga berpikir begitu, bukan maksud untuk pamer,, ini lohh aku makin cantik berkat erha, ini lohh kulitku makin sehat berkat erha,, namun siapapun pasti setuju jika sesuatu hal yang baik tidak boleh disembunyikan, kita bisa membaginya dengan orang lain, siapa tau ada yang memang benar-benar membutuhkan informasi ini, kita pun akan mendapat pahala karena bisa membahagiakan orang lain itu. Setuju ga?,,, dan satu lagi, niat baik tidak boleh ditunda, karena kesempatan tidak bisa datang untuk kedua kalinya. Kalau bisa dilakukan sekarang, why not??...
Membantu teman juga perbuatan baik, dan jika dia senang kita pun bisa bangga diri.. Seperti aku yang bisa membanggakan kulit sehatku pada teman kantor. Mereka semua bilang wajahku makin sehat, bersih, segar, merona dan inclong,, ada yang iri tapi ada juga yang penasaran..nah yang penasaran ini setelah memendam sedemikian lama rasa penasarannya, akhirnya kapan hari nanya padaku pera…

Erha Clinic Facial Theraphy

Setiap orang mempunyai cara berbeda untuk menghilangkan stress, bisa berlibur ke luar kota untuk mencari sesuatu yang berbeda dari aktifitas sehari-hari, berbelanja, memancing, hiking, bahkan ada orang dengan menyulam atau menjahit stress nya bisa hilang. Tapi, kalau aku lebih suka relaksasi..karena di rumah tidak ada jacuzzy untuk berendam, untuk relaksasi aku ngacir ke Erha Clinic untuk melakukan facial theraphy..karena selain bikin wajah bersih dan inclong, pada saat facial ada step massage-nya nah ini tahapan  favorit aku, pijatan therapistnya erha mantapp banget, meskipun hanya hitungan menit tapi bikin otot wajah dan punggung lemass dan rileks. 
Perawatan facial ini gag rutin aku lakukan, hanya disaat kulit sudah mulai jenuh dan terlihat kusam baru aku ke erha, idealnya sih memang harus dilakukan sebulan sekali, namun karena pertimbangan waktu aku yang mana agak susah mencari waktu yang kosong. Jadinya kapan waktuku terlihat agak longgar langsung telpon erha untuk make an appoint…

Erha Clinic Malang: Meet The Dermatologist